• Frikadelle / Burger
    Frikadelle / Burger
  • Kartoffelpuffer / Potato pancakes
    Kartoffelpuffer / Potato pancakes
  • Hühnchen / Chicken
    Hühnchen / Chicken
  • Rindfleisch / Beef
    Rindfleisch / Beef
  • Naan-Brot / Naan bread
    Naan-Brot / Naan bread
  • Mini-Frikadellen / Meatballs
    Mini-Frikadellen / Meatballs
  • Zwiebeln / Onions
    Zwiebeln / Onions
  • Lachs / Salmon
    Lachs / Salmon
  • Gemüse / Vegetables
    Gemüse / Vegetables
  • Pfannkuchen / Crêpes
    Pfannkuchen / Crêpes

 

HOJA Frikadellenlinien

·        Sie suchen eine Bratanlagen oder komplette Kontaktbratlinie die Ihnen Produkte mit höchstem Hausmacher Geschmack und Aussehen liefert?

·        Sie wollen sich von Ihrer Konkurrenz abheben?

·        Robust und zuverlässig soll sie auch sein?

·        Und dann soll sie noch Flexibel bei den herzustellen Produkten sein?

 

 

Wählen Sie HOJA Bratanlagen oder komplette schlüsselfertige Bratlinien. HOJA Doppel Rundlauf Bratanlagen DRL und die passenden Nachgartunnel bieten genau dieses.

 

Unterschiedliche Anlagengrößen von 60 kg/h bis zu 1,5 t/h.

Alle Produkte, die Sie in ihrer Bratpfanne zu Hause machen, kann unsere Bratanlagen in derselben Qualität, nur mit einer industriellen Stunden Leistung, – versprochen!!!

Das braten auf Gussoberflächen bietet, durch auf das Produkt abgestimmte Ölverbrauch und die Möglichkeit Temperaturen von bis zu 280 °C zu verwenden, komplett neue Möglichkeiten bei der Produktentwicklung und Produktion.

Hoja Kontaktbratanlagen erlauben von einem dünnen Ölfilm von 1 µm bis zu 10 mm Ölstand. Je nachdem was optimal für ihr Produkt ist und/oder was ihre Kunden wünschen.


Hoja Gussbratpfannen mit ihrer jahrzehntelang weiter entwickelten Gusslegierungen, sind von KIN auf Schadstoffemission getestet.

Das Aussehen der Produkte von HOJA Kontaktbratanlagen ist einzigartig und Sie erhalten Produkte mit unterschiedlichen Brauntönen, genauso wie wir alle es von Mami kennen.

Die hohen Temperaturen und der direkte Kontakt zu Gussfläche ermöglicht schnelle Oberflächenversiegelung und den damit verbundenen geringen Bratverlust.

Des Weiteren entstehen durch den aggressiven, schnellen Wärmeübergang vom heißen Metall zum Produkt Röstaromen, die Sie mit keinem anderen Prozess erreichen.

Außerdem bieten wir Benutzermanagement, Rezeptursteuerung, Fernwartung, Prozessdatenprotokollierung.

 

HOJA NEWS

HOJA Technikum Süd Korea

Testen Sie unsere Maschinen in unserem neuen Technikum in Seoul - Süd Korea

 

Mai 2016 - Neuentwicklung vom Grill-Tunnel zum fettfreien grillen von Hamburgern, Hähnchen, Bratwurst, etc.

 

 

HOJA Login

Hier können Sie Produktvideos, HOJA Apps, Dokumente, Bedienungsanleitungen, Schaltpläne, SPS Programme etc ansehen oder herunterladen.

Fragen Sie nach Ihren Logindetails.

HOJA Maschinenbau-Metallbau Gmbh - Am Varrenbruch 1 - 29690 Schwarmstedt -  Tel +49 5071 2130 (24/7)

 
Go to top /* adroll