DRL1000E - unsere Kleine für die Großküche

Industrielles Braten – Geschmack wie bei Muttern

• Vollautomatisches Braten auf Gusspfannen
• Fettarmes Braten oder Braten mit 5mm Ölstand auf einer Anlage (1µm -5mm)
• Scharfes Anbraten für Sous Vide Produkte
• Niedrige Wartungskosten – HOJA Verschleißteilgarantie
• € 0,00 für die ersten 12 Monate
• Später ca. 1% /Jahr der Investmentsumme (bei entsprechender Wartung)
• Grill marking mit Spezialpfanne möglich
• Für Produkte höchster Qualität
• Hausmacher Aussehen, Geruch und Geschmack

Volle Flexibilität auch bei unserer kleinsten.

Je nach Produkt sind Leistungen von 40-100kg/h möglich. Mit 1m² nutzbarer Bratfläche ist die DRL1000 der nächste Schritt von einer Kippbratpfanne in eine kleine vollautomatische Produktion.

Kombinieren Sie unsere DRL1000 mit HOJA easy Portionierern für Pfannkuchen, Kartoffelpuffern, Pancakes, mit unseren Rotationsformern für Frikadellen, Gemüsebratlingen, mit unseren Nachgartunneln und vielem Leckeren mehr.

Fleisch, Geschnetzeltes, Goulasch, Hühnchen, Hackfleisch, Frikadellen, Fisch, Fischfrikadellen, Fischfillets etc.

Technische Daten

* Produktabhändig

Hier finden Sie viele Anwendnungsbeispiele von HOJA Bratanlagen auf unserem Youtube Channel.

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Kombinieren Sie HOJA DRL1000 auch mit

HOJA Easy Portionierern und

HOJA ABM Formen